Меню из яблок

Православная кулинария. Яблочный спас. С первого Спаса начинался, как правило, посев озимых хлебов: "первый Спас - первый сев", говорили наши предки и традиционно приносили в церковь посевные семена, а поля перед севом окропляли святой водой священники. Освящали также и колодцы. Живы такие народные приметы: "С первого Спаса отцветают розы, падают хорошие росы", "На мокрый Спас лошадей купают, а пчелы перестают носить медовую взятку". Праздник совпал с днем Преображения Господня. Так что церковь решила соединить эти два праздника. Читать дальше